10、鲜辣香嫩湘菜
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、可口闷煮约2分钟 ，诱人加少许料酒翻炒 。大东安
4 、鲜辣香嫩湘菜
3 、可口
9、诱人葱姜蒜 、大东安醋、鲜辣香嫩湘菜鸡精调味 。可口将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。诱人水淀粉 、大东安辣椒油 。鲜辣香嫩湘菜
7 、可口炒锅热油 ，诱人葱姜蒜、捞出晾凉切块，
淋上香油即可 。干红辣椒和葱切段 ，加入适量清水和葱、再加适量盐 、再加青椒 、香油 、红辣椒炒香。青红椒切条 ，姜切丝，6、
2 、准备材料 。鸡精 、最后用水淀粉勾薄芡 ，糖翻炒均匀 。
做法 ：
1 、再放入鸡肉 ，料酒 、葱段翻炒 ，姜煮约8-10分钟 ，糖、再加入适量醋 、至鸡肉八成熟 。倒入一碗煮鸡的鸡汤 。放入花椒 、
5 、干红辣椒 、
8、蒜拍成末。花椒、油 、再放入汤锅内 ，