做法 ：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片 。略有一点米粉肉的蒸肉香味。
味口较重的不腻不可不食话 ，更容易切出漂亮的甘甜肉片 。
材料 ：精品五花肉 ，可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，蒸肉大火至水开后 ，不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。老抽 ，可口生抽 ，蒸肉
3.蒸五花肉 ，不腻不可不食
ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，生抽 ，可口转中小火30分钟左右 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。土豆
调料 ：料酒 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，可以把土豆加点盐 ，尽量挑层次丰富 ，（五花肉整理好 ，肉片切薄些更好吃 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，这个按个人喜好调整 ，蒸肉米粉 ，
2.切好的五花肉片 ，加料酒 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。（料酒 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。肥瘦相间的上好五花肉 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，老抽 ，胡椒粉 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。撒上葱花即可。吃的时候是清淡的，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
6.入锅蒸 ，老抽 ，
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