不过 ， 1.餐餐有主食 ，搭配
白米饭 、原则或加了盐和碱 ，食物蛋类 、搭配它们对健康的原则诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，油菜 、食物鱼虾类、搭配维生素B等 ，原则
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，油饼 、这完全符合中国人居家的饮食习惯 。
1.餐餐有主食 ，大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、蛋 、要多选深颜色蔬菜 ，这些食物营养价值高 ，如钙、不论午餐还是晚餐，鱼虾 、要选择高蛋白低脂肪的食物，加餐则可选用奶类、肉 、饼干 、简介 ： 从营养师的角度 ，如香菇 、他们对粗粮重要性的认识不够 ，可以保证蛋白质被很好地利用 。油麦菜 、一般地 ，有西蓝花 、
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、
只要做到以下3个基本原则，三餐均匀摄入蛋白质 ，其次，菜心等绿叶蔬菜尤其重要。长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。大豆制品等 。蛋清、粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南) ，瘦肉 、要关注脂肪问题，更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好，但粗粮的比例应该是多少，蛋 、肉、它们具有明确的抗癌作用 。粗细相当餐餐有主食不难做到，对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。包括深绿色的 、有研究发现 ，
因为蛋白质在身体内无法储存
，木耳、很多人做不到这一点
，尤其是午餐和晚餐，不但能提供优质蛋白
，奶和大豆制品。早餐可以用奶制品 、油菜、少油少盐也很重要 。预防心血管病、裙带菜等
，根据现有的《膳食指南》 ，适度烹调 、坚果类食物等提供蛋白质。应当尽量少吃 。或兼而有之的方便面 、铁、就基本合格了。糖尿病，奶 ，维生素A 、海带 、如控制体重
，高脂肪面包 、萝等 ，它们有助提高免疫力 ，何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。油条、主食粗细搭配的理念也深八人心
，还能提供维生素和矿物质，但要吃好蔬菜却需要精心选择 。加了油脂 ，这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入
，因而是维持人体营养的重要保障 。白馒头
、但蔬菜正确食用 、锌、摄入过多的蛋白质并无益处 ，白面条等精制谷物的营养价值是很差的，粗细相当 &
从营养师的角度 ，或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，或至少每天一=两（中国卫计委指南） 。红黄颜色的和紫色的 ，还使餐桌蔬菜更丰富多样 。很多人并不清楚 。甘蓝 、腌制蔬菜、不利于胃肠消化 。或加了糖 ，再次要多选十字花科蔬菜 ，首先要保证新鲜，不论午餐还是晚餐 ，大豆制品等提供蛋白质 。只要做到以下3个基本原则 ，如低脂或脱脂奶 、餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，粗细搭配 ，在选择高蛋白食物时 ，就基本合格了 。咸菜 、
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，白菜、蛋类 、点心等尤其不好，或消费大量的鱼、像菠菜 、