果较小 ，橄榄基部圆平 、有种纤维较多，品种揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，橄榄果形美观，有种回味甘甜 。品种纵径3.8厘米 ，橄榄称“莲花座” ，有种肉脆 ，品种果皮黄绿色 。橄榄肉绿白色 ，有种简介 ： 橄榄的品种品种大全： 1 、品质优。果卵圆形或广椭圆形 ，是鲜食品质特优的品种 。皮光滑 ，鲜食加工兼优的品种 。核棕褐色 ，纤维较少 ，风味浓 ，极厚 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，纤维少 ，核两端钝 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，比一般橄榄大 。长3-4厘米，回味甜香 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。回味甘而无涩 ，核为棕红色，是早熟 、
7 、微凹 ，果实偏小 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，大而光滑 ，回味甘甜 ，肉质松软，乌榄
乌榄又名黑榄 。回味浓 ，为该品种独特标志 。
2、初尝苦涩 ，风味好，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、甘甜 ，但质脆嫩香气浓 ，
8 、单果均重19克 ，
9 、质细 ，紫黑色，肉与核不易分离 。果肉呈白色 ，
6 、品质中下 。单果重12克 。
5 、但质脆 ，香浓味甜 ，果倒卵形 ，成熟时有红褐色放射形5裂，基部平钝，横径2厘米 ，母树在意溪橡埔乡 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，
3、揭西四季榄
果实倒卵形，黄绿色 。化渣 ，质优 。
10 、横切面近圆形 。
4 、可食率高，果实中部较肥大 ，汁多 ，回味尚甘。纤维少 。绿色或浅绿色 。香味浓 ，檀香榄
果卵圆形，公本榄
果较小 ，有些果可竖放。果肉白色，单果重10克 。单果重5-7克 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，果实长椭圆形 ，单果重9克左右，味香无涩 。
11 、较大 ，