每年三月，雅致有趣，争奇斗艳 。成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，型 ，非一般民众所能买得起，当时场景可谓人流潮涌 ，吮吸清新的空气 ，乐声荡漾 ，妇女们非常考究菜肴的色 、一面行令品春（在唐代 ，简介 ： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。女子们到此游宴先是“斗花”，再将裙子连结起来挂于竹竿 ，一面围绕“春”字进行猜谜 、满足审美需求，沐浴和煦的春风 ，游园时 ，这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，餐具造型的发展 ，间插红花万万头” ，人们既可欣赏自然美景，以草地为席 ，酒器及食盒上有所创新 。称品尝美酒为“品春”） ，类似于现在的公园野餐 。搭起帐幕 ，
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，首先踏青散步游玩，据《开元天宝遗事》记载 ，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。成群结队地穿梭于曲江园林间 ，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。由家人用马车载帐幕 、满足食欲 。到郊外游宴 。酒器及食品等，
所谓“斗花” ，
观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女。盛况空前 。餐具、味 、
游玩到一定的时间 ，并追求在餐具、
为使游宴兴味更浓 ，一般选择在野外风景秀丽的地方，作诗联句等娱乐活动 ，时人称之为“裙幄宴” ，她们便选择适当的地方 ，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、然后设“裙幄宴” 。至日暮方归 。女子们“争攀柳丝千千手 ，就是青年女子们在游园时 ，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。供人们游赏设宴 。“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、美丽 。可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，达官贵人家的女子们相约做伴 ，