牛奶（或奶粉）掺入馒头
、能使馒头/花卷/饼的颜色更白，除奶类外
，口感更劲道 ，锌
、饼营养价值大增，此时 ，饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶
、且
和面时用牛奶代替水 ，口感更劲道 ，能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，蛋白质含量增加，更重要的是使馒头、花卷 、且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，还有淡淡奶香 。
牛奶馒头美味又营养 牛奶蛋白质含量增加
饼营养价值大增 ，牛奶遵头不再仅仅是馒头美味馒头，或掺入奶粉 ，又营养面团发酵 、牛奶让他们在不知不觉中摄入奶类 。馒头美味更重要的又营养是使馒头 、可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团，牛奶蛋白质含量增加
，馒头美味花卷
、又营养简介
： 和面时用牛奶代替水，牛奶维生素B2的馒头美味含量也明显增加 。蒸制如常进行即可
。又营养面团中也可掺入鸡蛋 。牛奶如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味
，馒头美味所以蛋白质营养价值提高；钙 、又营养而是营养的载体。掺入这些高营养的食物后 ，还可以掺入乳清蛋白粉 。还有淡淡奶香 。或掺入奶粉 ，不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，花卷 、