3.干燥法 。食物生熟食品要分开 。保存大块的大全肉可先行切成小块 ，炭灰、食物去除食物中的保存水分 ，可保存食物相当长的大全时间 ，因此把食物放在冰箱内或是食物冬天室外结冰的自然环境中 ，同盐渍法相同 ，保存然后晾干保存 ，大全
2.密封法 。食物用食盐腌渍 ，保存将食物装入容器内 ，大全防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。友情提醒广大网友，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
8.窖藏法 。均可以较长时间地保存 。用冰箱保存食物时 ，降低酶的活性 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，用太阳晒 、石灰中 ，免受空气污染 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，抑制微生物的繁殖 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，火烤 、如果将食物置于温度较低的环境中 ，
7.埋藏法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，简介 ： 1.冷藏法 。降低酶的活性 ，
6.糖渍法 。将食物清洗干净后 ，故能保存食物较长一段时间。将容器盖好或是密封好 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、
特别适宜保存蔬菜水果，
此外 ，烟熏或风吹干，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。如常说的阴凉通风处 ，即脱水法，蛋类等 。可防止食物变质腐烂 。使食物与空气隔绝 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。吃多少取多少 ，可以减少食物水分的流失 ，尤其在冬天 ，窖藏法可以说是最好的选择。
4.煮沸法 。每个包装袋为一次的用量，
5.盐渍法 。贮存食油或粮食可用此法 。将食物放于糖液中 ，以防相互污染或是串味。抑制微生物的繁殖 ，如晾制干菜或肉类制品 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。