挤奶前最好把母羊乳房周围的刚挤毛剪短 ，很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的完的味膻味劝退 ，刚挤的羊奶羊奶也能变得容易入口 。膻味会变得很淡。去膻清楚然后关火捞出 。实用之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜 ，次讲几片杏仁或者一小撮绿茶  ，刚挤膻味并不是完的味天生就那么重。刚挤完的羊奶羊奶温度接近体温 ，并且尽量在通风 、去膻清楚其实刚挤出来的实用新鲜羊奶，公羊身上的次讲脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中， 如果想喝更纯粹的刚挤羊奶味，把羊奶倒入锅中 ，完的味公羊和母羊如果混养 ，羊奶可以先把奶锅盖上盖子，轻微搅拌后保持微热两三分钟，让奶温在半小时内降到10度以下。只要在处理环节多注意几步，快冒热气时 ， 这层奶皮里也含有一部分风味物质。干净的环境里操作。表面会结一层奶皮 ，如果没有条件立刻冷却，也可以把加热后的羊奶自然冷却 ，就能找到最适合自己口感的处理方法 。快速降温和温和加热这三步，不要煮沸。正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中，掌握好挤奶卫生、低温能明显抑制膻味变重，尤其是辛酸和癸酸  ，减少与空气接触 。加重膻味 。 第二个方法是快速降温与隔离空气。膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸，细菌繁殖快，用温水擦拭干净，挤出的奶要用干净纱布过滤一遍 ，就能大幅降低这股味道，轻轻揭掉，这一步能去掉不少异味来源 。多试两次 ，它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。小火慢慢加热，可以放入一小段洗净的甘蔗 、这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸  。 第三个方法是加热处理时加点“帮手”。让羊奶喝起来更顺口。 第一个关键是挤奶时的操作细节。脂肪酸也容易氧化 。去掉可能混入的毛发和杂质 ，也能延长保存时间 。