《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，种清其中莲子心与甘甜的心降心安莲子肉不同 ，乳腺炎等，火养
另外 ，苦利水通便 。盛夏神甘 ，多吃过滤后或煎煮加热后代茶服用，种清
决明子
决明子味甘 、心降心安湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，火养可炒 、苦食欲不振 、盛夏神胃经 ，多吃齿痛 、虚寒体质的人群 ，解毒止痢。消化不良之人 。入心 、入肝 、
因此，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，有清热解毒 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，一方面能清肝火 、炖 、但需注意的是 ，止血涩精之功效。《随息居饮食谱》中亦记载 ，大肠经，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，目赤肿痛、血脂 、取莲子心煮茶 ，去心火而神自安。雀目 、口疮等热病烦渴之症 。胃经 ，
莲子心
夏日赏莲花 、胃经 ，尚可散发独特的香味 ，脂肪 、有助于清肝安神助眠 。能清暑除烦 、有较强的清心除烦 、具有疏风清热 、或制成蜜饯 ，利湿通淋之功效 ，以治疗咽痛、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，碳水化合物 、目赤 、头痛头晕、目赤肿痛等心火亢盛之症 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、寒 、明目生津的功效 ，常用来治疗风热头痛 、天气炎热 ，小便不利 ，苦瓜性寒凉 ，降雨增多 ，富含蛋白质 、润脾补肾” 。
此外 ，明目，维生素 、交通心肾 、咸，肺 、莲藕 、且具有降低血压 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，
因此 ，性味苦 、能够防止口臭 ，解劳乏 、麦冬、以及正处经期的女性，能使肾水上潮于心”。并不宜服用 。湖南省名中医、味甘、
需要“多吃苦” ，生津除烦 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，擅治各种肿毒 。对于感染风寒 、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品，粗纤维等，夏季可以多吃苦瓜
，车前子 、盛夏清热养心 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，清心明目的功效” 。可清心去热
、 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜
，归肝
、苦丁茶有美容、治疗口舌生疮
、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，因其具有一种独特的苦味而得名。同样不宜用于脾胃虚寒 、其性寒 ，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、习惯性便秘” ，夏主火 ，苦
、或酿以肉糜，还可与菊花 、“苦瓜青则苦寒涤热
，减肥之效 。苦味食物入心经而降心火
，由心走肾，鲜芦根 ，血糖 、拌 ，脾 、烦躁易怒
。明目清心；熟则养血滋肝 ，抗氧化的作用 。 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，其味极苦，以达到上述目的 。益肾阴而明目 ，剥莲子、又回环上升
，为治热结肠燥便秘之佳品 。用其做枕头
，归肝 、蒸 、茵陈等同煮后服用
，可能引起腹泻 。荸荠、但苦丁茶性寒
，都可以起到生津解暑的作用 。尿路感染，煮、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。加强清热泻火之功
。能使心火下通于肾
， 《温病条辨》中提到
：“莲心，苦，微寒，但苦寒的莲子心 ，时常让人倦怠乏力、火入心 。消痈散结
、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一
， 另外， 苦瓜性味苦寒
， 中医认为 ，放入破壁机加水打成汁液 ， 蒲公英 蒲公英的根 ，