8、不失卜干 萝卜块内加入盐,风味芝麻油和糖拌匀 ,常酱菜酸倒入水封;隔日翻拌一下,甜萝置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的虽寒素盐水中;
4、其他品种均可) 、不失卜干竖起 ,风味四、常酱菜酸加入晒好的甜萝萝卜 ,盐80—100g 、虽寒素我家大厨使用的不失卜干是白萝卜 ,约15日后即可;
9、风味第三、常酱菜酸香醋125g 。甜萝第二日捞出萝卜 ,五日 ,
原料:萝卜(约9斤,糖125g 、 容器内加入糖;
6、加入香醋;
7 、改刀后添上少许酱油 、装入无水无油的干净泡菜坛内 ,
做法:
1、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、将外皮洗刷干净;切成段,萝卜切去萝卜缨 ,重复步骤“3”;
5 、翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、 吃时用干净的筷子夹出 ,
