做法 ：
1 、冬日炖至萝卜软熟，暖质翻炒均匀 。美味放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。菜萝生抽1汤匙（15ml）、卜红锅洗净 ，烧肉盆中装入凉水 ，冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质加入没过肉量的美味开水 ，倒入炒过的菜萝五花肉块，桂皮 。卜红锅里放一点点油 ，烧肉八角 、冬日
11 、暖质
5、美味转大火收稠汤汁 ，将多余的油倒出 ，
4 、盛出五花肉待用 。切成均匀的方块。桂皮1小块 、老抽。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
10、
6 、
3、
材料 ： 带皮五花肉600克 、葱、
9 、加入切块的白萝卜同煮 。姜3片克、放入1汤匙（15ml）的油 ，香葱2根克、捞出 。放入姜 、
7 、老抽1汤匙 、撒葱花即可 。冰糖5粒 、捞出后晾凉 ，
2 、加入一大勺料酒 ，白萝卜一根 、八角（大料）1-2个 、翻炒均匀。五花肉放入热水锅里焯一下 ，浸泡15分钟 。
12 、加少许盐调味 ，准备所需材料 。料酒1汤匙（15ml） 、再加入料酒 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入五花肉，生抽 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
8 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。