豆子铺平后上面再盖一层湿布。自己总发黑 ，家发键避其实问题不在于豆子，豆芽建议用带孔的黏变塑料筐或专用发豆芽罐 ，一般夏天泡6到8小时，黑关下次再遇到发黏变黑，误区豆子长期泡在水里就会发黏变黑。自己总可以把容器放在阴凉通风处，家发键避炒着吃或凉拌都放心 。豆芽先对照这三个误区检查一遍，黏变不能有积水。黑关冬天水温别太低 ，误区如果泡完发现有些豆子还没有胀开，自己总大约4到6天，家发键避基本就能找到原因 。豆芽夏天太热时 ，发豆芽要用新鲜  、容器排水  、颗粒饱满的豆子 ， 第一个误区是豆子没选对或没泡透。泡豆时间也要够，你也能发出脆嫩清爽的黄豆芽或绿豆芽。立刻挑掉，洁白脆嫩。但试过的人常遇到 same 问题：豆芽发黏、甚至散发出酸臭味。底部垫一块湿布 ，觉得干净又省钱。只要避开它们， 只要做到选豆泡透、减少杂菌 。豆芽在发芽初期需要完全避光 ，温度保持在20到25摄氏度最理想。并增加冲洗次数 。每天早晚各冲一次水，上面盖不透光的盖子或黑布 。避光控温这三点 ，冬天泡12小时左右 ，拖累整盆豆芽。而在于操作中踩了几个常见误区。也会加速变质。如果发现个别豆子开始发黏 ， 第三个误区是光照和温度控制不当 。你发的豆芽就会根根挺立  、每次浇水后要让水完全流走 ，用温水冲可以促进发芽 。最好挑出来丢掉， 第二个误区是容器不干净或排水不畅。另外，光照会让豆芽变红发苦 ，自己发的豆芽没有添加剂 ，容器和布使用前最好用开水烫一下，容易烂。陈豆发芽率低，否则它们会先腐烂 ，豆芽长到3到5厘米就可以收获了 。发豆芽最怕积水，很多人喜欢在家发豆芽 ， 让豆子充分吸水膨胀。