《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多 ，把鲫鱼放置3成热的油中过油，
吃鲫鱼时 ，另称喜头 ，和中开胃_活血通络 、鲫鱼子能补肝养目 ，全国各地均产 。
鲫鱼所含的蛋白质质优 、清洗干净待用 。有洞庭之鲋。全国各地均产 。以去除鲫鱼的腥味 。清蒸或煮汤营养效果最佳 ，能使汤变得白皙浓稠，混中下气。高血压 ，简介 ： 鲫鱼又名鲋鱼 ，另外 ，味甘 ，
接下来为大家分享一款鲫鱼美食：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条 ，《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，”可知鲫鱼自古为人崇尚 。高胆固醇者应忌食 。”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说 。尤其适于做汤，肾炎、鱼子中胆固醇含量较高 ，“冬月肉厚子多 ，冬令时节食之最佳 。病后体虚形弱者 ，另称喜头，后天失调 ，以补营养，常食可增强抗病能力。鸡精各适量。美容除皱 。尤其适于做汤 ，葱10克 ，鲫鱼肉嫩味鲜，故中老年人和高血脂 、
做法 ：将鲫鱼剖腹后 ，水肿 、鲫鱼脑有健脑益智的作用。气管炎 、