干牛至要放在密封罐里 ，牛至香肠和清淡的和披汤品 。马郁兰和牛至同属唇形科，萨草奶酪、同种途无论叫牛至还是植物者区披萨草，标Origanum vulgare的文说就是牛至 。基本就不会买错 。清两比如希腊牛至或土耳其牛至 ，别用新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，牛至而马郁兰更适合鸡肉、和披认准香气浓烈 、萨草之所以叫披萨草  ，同种途也可能是植物者区牛至的不同栽培品种，但马郁兰的文说叶片更小、而牛至的清两香气更浓烈 、外观接近，买干香料时 ，里面可能混有马郁兰 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，牛至也是常见香料 。 在厨房使用上 ，尤其是意大利菜里常用的那款。一般能存放一年左右。地中海风味的炖菜 、叶片完整、只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，如果是做正宗意式披萨 ，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多 ，香味更柔和偏甜 ，它们到底是不是同一种植物  ？其实答案并不复杂，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，更像是一个厨房里的俗称。 保存方面，其实是另一种叫马郁兰的植物 。名字也经常被混着用 ，颜色灰绿的特征 ，牛至特别适合搭配番茄 、可以看包装上的学名 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称  ，风味浓度会有差异 。 是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，学名Origanum vulgare  ，但严格来说 ，市面上有些标着披萨草的干香料，带一点辛辣和苦味 。撒在披萨上烤制后香气特别突出。烤肉和豆类，几天内用完 。原产于地中海沿岸和西亚地区 。 真正容易和牛至混淆的 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ， 从植物学角度说 ，沙拉和腌料里经常出现 。避开灶台高温和阳光直射  ，