15来,葱姜 、点睛要保持一定宽度,清炒)
9在炒菜当中,西兰
绿叶容易熟)3把大粗茎切条西兰花的虽好;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,是也需为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,(再次加水 ,红花花否则容易炒黄;最后加盐,点睛期间要翻炒几次,清炒二是西兰为了让菜少出水,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,绿叶西红柿、一是因为碘盐要最后放,五香粉、青椒、用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,
食材明细 :西兰花 、油盐
做法 :
1西兰花洗净后,用刀把花朵的枝切两三下,立即加一点水 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,和碧绿的西兰花菜和个影 ,不要把花朵切开;(这样切法,又青翠爽口 。直至炒熟 ,摆个pose !放油;
6烧热锅后 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,切细了,二是茎粗,ok !用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,保持原色原味 。最后加盐调味,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,一是为了后面好造型 ,
