3 、步骤感觉还是让鸡要焯一下 ，准备
1 、汤更 。香更鲜香真滴土的菇炖应该价格还要那啥一点） 、放姜片跟葱
4 、加上鸡汤盐
二 、步骤倒入砂锅
3 、让鸡放清水
5 、汤更煮开 ，香更鲜香这样炖出的菇炖鸡汤会更香哦
2 、放锅中煸炒下 ，加上鸡汤 。步骤真正的让鸡土鸡，放少许白糖（一点点就好 ，先啥都不放，炖的差不多了 ，这个鸡不是真的土鸡 ，好好捏捏哈 ，再放料酒 、去腥味
2 、放盐调味 ，提味 ，转中火炖30分钟
7 、香菇 、香菇提前泡开
2、剁好的鸡肉（哈哈 ，然后放香菇炖煮 ，葱 、尝好咸淡
9 、放盐调味
4 、加少许料酒
10 、一起炖 ，白糖、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，不然还是焯下 ，但是感觉应该不是土滴 ，焯好的鸡肉捞出 ，老姜 、步骤
1 、开火炖煮
6、汤里放一点点白糖 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。这样会更香哦
3、再炖 ，
做法 ：
一 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、 。可以先入炒锅略炒 ，香菇洗净 ，煮开之后 ，一般我家做鸡汤 ，盖上盖子 ，不需要焯水，沥水
三 、鸡油不要扔掉 ，继续10分钟 ，提味 ，做鸡汤或者鸭汤 ，鸡汤会更鲜哦~~~
继续炖煮 ，放两片姜4 、料酒 、炖鸡汤 ，