6 、菜咸
豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4 、荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、简单再放入豆豉，湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、荷包醋2汤匙 、简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法：
1、荷包蒜切片 ，糖少许 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，待彻底凝固时 ，锅烧热 ，待鸡蛋底部凝结后，改成中火 ，盛出切大块；
2 、盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，然后将蛋翻面，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、倒入适量油大火加热 ，烧热后打入鸡蛋 ，