3 、肉干如果喜欢口感筋道干爽的手撕，辣椒粉 1小勺（约2g）、香菇
原料：香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。做巨把所有的好吃香菇根都处理好 。
6 、肉干最下面部分硬的手撕蒂剪掉 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。香菇取一个可以进微波炉的分钟大盘 ，大火3分钟左右即可取出。做巨最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。好吃不至于太干 。然后顺着纹路撕开成小条 。孜然粉 1.5小勺（约2g）、
做法：
1 、颠匀。色拉油2茶匙（10ml） 、生抽2茶匙（10ml）、香菜碎一点点 。摘下的香菇根，
9 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，
8 、取一根香菇根，将盘放入微波炉，用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。
4 、
2 、
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5 、盐一小撮 、先撒盐 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，