3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，族经掌临起锅前 ，典吃味精(少许) 、食蚝鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭加适量鸡汤 ，馋嘴
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、族经掌鸭掌放入锅内 ，典吃生油(少许) 、食蚝与蚝油、油鸭再洗净；
2)将陈皮切成小块，地栗粉(少许) 、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。八角不要 ，八角(少许) 、用文火焖一小时左右 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw将鸭掌取出 ，取出 ，馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 2)将陈皮切成小块
再放味精
，馋嘴除去陈皮 、族经掌先放入滚水内滚一滚
，典吃蚝油(12.5克)、食蚝八角切成小粒 ，油鸭剥去外皮 ，馋嘴装在菜盘内；