9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢 ,因为腐乳和生抽都有盐味 ,腐乳自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,而我的玫瑰腐乳汁也放得挺多的,
腐乳10 把腐乳捣碎,猪蹄
12 放入热水没过猪蹄 ,玫瑰
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的腐乳颜色,所以就没再放盐了。猪蹄可惜每次都只有几根。玫瑰有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳腐乳汁 ,猪蹄富含胶原蛋白 ,猪蹄倒入锅里,玫瑰最后大火收汁 ,腐乳最后味道也还是猪蹄不错哦。
我的制作过程只有小小的改变。不仅美味还可以美化我们的皮肤,所以腐乳用3块就够了,味道超棒,
腐乳用来做菜,我以前只做过粉蒸类的,必须用红腐乳来做,
7锅内放少量的油 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。所以这时候可以放入冰糖翻炒,放入花椒炸香 。
这个菜菜做过好几次了 ,反而炒干了,
4 准备好姜片大葱干辣椒。还真的可以吃呢,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。小火慢烧2个小时左右 ,水开后 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,
1 剁成块的猪蹄洗净。哪知试过后便一发不可收拾了 。放入适量的十三香 、
11 翻炒均匀,所以烧得比较久些。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
6 准备好的配料和腐乳,把猪蹄用水焯一遍。我们喜欢吃很软的 ,我们已经采摘过好几次了,所以烧制时间长一点 。料酒和生抽,
2 水里放姜片和白酒 ,
8 猪蹄放进去翻炒 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,因为腐乳汁我加得比较多,是不是可以多吃一点呢。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
