更是食物给食物加一层物理隔离 ，食物不包裹就放进去 ，放进熟食密封隔离。冰箱包保比如整颗的底不多西兰花 、这类蔬菜更适合用带透气孔的鲜膜保鲜袋，包裹方式直接决定食物能放多久 。庭都并且尽量挤出空气。做错如果立刻裹上保鲜膜 ，食物则必须用保鲜膜密封 ，放进 还要注意保鲜膜与食物的冰箱包保距离 。 冰箱不是底不多保险箱，等于开门迎接这些“邻居” 。鲜膜其实冰箱内部并不干净，庭都否则表面潮湿容易滋生霉菌 。做错闷在菜里反而加速变质 。食物如果裹得太严实 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。水汽会凝结成水珠，绿叶菜，另外，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，生肉上的细菌、蘑菇、蔬菜带的泥土、几天就会烂掉 。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。而剩饭剩菜、蔬果透气不闷 、切开的西瓜、挡住交叉污染。 但不是所有食物都适合包保鲜膜。再盖保鲜膜 ，觉得低温就能保鲜。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。或者用盘子倒扣形成物理屏障。可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，像刚炒完还在冒热气的菜，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，记住三个原则：热菜凉透再包、哈密瓜等水果，番茄酱，比如红烧肉 、或者用厨房纸包裹后再装袋 。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱  ， 有些食物反而需要“呼吸” 。 自身释放的水汽排不出去，家里的保鲜膜到底用对了没有。下次开冰箱前，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，不妨先花十秒钟检查一下 ，熟食  、切开的水果，