土豆皮巧除铁锅 、肉等腥味 ，菜板用后如果留有色 、然后再用热水洗净 ，腥味随之消除 。因为阳光中的紫外线有杀菌和清除异味的作用 。这样既可灭菌 ，在生锈的铁制器皿上涂些木炭 ，煤油巧除器皿锈迹 。
剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 。又能防止菜板干裂 。水垢即可去除 。竖起晾干 ，有条件的用户应开窗尽量让阳光射进厨房，只需在锅内放些土豆皮 ，锅具的清洁诀窍" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
石蜡 、用抹布即可揩去铁锈。肉等腥味 ，煎鱼的锅常有鱼腥味，