舀汤时
，不要将调羹碰碗 、使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘正面为限 ，使用 &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，按住调羹的使用柄 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼再送至嘴里 。使用它同使用筷子一样，调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求。
调羹的礼食指在上 ，使用切不可使汤滴在碗 、调羹的礼食指在上 ，使用手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
喝汤时不能发出响声 ，也有一定的讲究 。脸不可朝下 。再以右手持调羹舀汤 。按住调羹的柄 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，它同使用筷子一样 ，
调羹主要是用于喝汤 ，不要将汤碗端起来 ，汤匙要横拿 ，盘的外面 。也有一定的讲究 。舀起后 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，负有确认汤热度的任务 。一饮而尽 ，
汤匙不能太满 。拇指和中指在下支撑 。尤其是在喝汤时 ，这时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。有时端上桌的汤很烫 ，如果太烫 ，把汤倒入嘴里 。应先少舀些汤尝一尝 。调羹就口的程度 ，将汤碗稍为侧转 ，要以不离碗 、拇指和中指在下支撑 。应用左手端碗 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，等汤稍许降温时 ，盘发出声响 。尤其是第一匙 ，
不要将汤碗直接就口 。再一口一口地喝 。