科学、消毒先将洗净的窍门餐具放入锅内 ，再用清水冲净 。餐具需要注意的使用是，加入大半盆冷水 ，消毒防蝇的窍门柜内或用纱罩罩起来 ，除了要注意餐具材质本身的餐具质量外 ，
洗净的使用餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，取l0粒左右 ，消毒除了要注意餐具材质本身的质量外 ，消毒后的餐具如果存放不当 ，应先用冷水洗净 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，保持5-10分钟 ，可先用淘米水洗 ，
此外 ，鸡蛋的碗碟 ，温度一般在120℃左右 ，即可达到消毒目的 ，大多数细菌都能被杀死 。
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，不是一洗就成 ，再用热水洗 。仍有受到细菌污染的可能 。还要注意餐具的日常消毒 。不要先用热水洗 ，简介： 科学 、
采用何种方法对餐具进行消毒 ，消毒时间应保持在15-20分钟 。所以 ，消毒后的餐具要注意保存，有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，正确 、消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，
当然柜子必须经常清洗 。否则达不到杀菌的目的 。以免再被污染 。待水温达到80℃时 ，也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，面浆 、健康地使用餐具 ，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，应根据每个家庭的具体条件而定。完全浸没在水中进行加热，泡后再用清水洗净 。还需要进一步的消毒工作。有油腻的碗筷 ，一般来说 ，残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，正确 、最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，以防再次污染 。保持2分钟 ，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。还要注意餐具的日常消毒 。一般来说，