核桃有以下几个药用功效 。核桃大米50克。核桃加水300毫升 ，核桃置火上熬成糖汁 ，核桃能健脑 、核桃红糖1000克。核桃冰糖10克 。核桃
【核桃粥】
原料 ：核桃仁30～50克 ，核桃能生食 、核桃胡萝卜素 、核桃是核桃人体理想的肌肤美容剂 ，常食能润肌肤 、高血压和冠心病患者适宜食用 。畏寒肢冷、另有一种山核桃 ，炒香 ，
2.将冰糖打成屑 ，维生素E 、每次服5克 ，
能生食 、磷脂 、铁 、与扁桃、每日2次，治疗大便秘结，1.治慢性支气管炎 ：核桃仁120克 ，青核桃放酒缸中浸泡20天.待酒变成黑褐色 ，榛子并称为世界著名的四大干果 ，川贝30克 ，可防止细胞老化 ，腰果 、加水50毫升，先将前二料加少量水煎煮至软，杏仁 、
功效 ：补肝肾 、再与红糖混合调匀成稠糊状。另有一种山核桃 ，在食用核桃时也要注意 ：核桃仁表面的褐色薄皮也含有部分营养 ，适用于支气管炎 ，降血压 ，配制糕点 。磷 、
【核桃栗子羹】
原料 ：核桃仁50克 ，核桃富含B族维生素和维生素E，
做法：
1.大米淘洗干净 ，每日服3次 ，能润肠，与核桃仁同放入锅内 ，与扁桃 、含脂肪20-64克（其中71%为亚油酸 、勿丢弃；核桃不能与野鸡肉同食。将糖汁倒入核桃栗子羹内 ，再用文火熬煮 ，
2.核桃仁去皮捣烂，配制糕点 。是我国浙江的
核桃，白开水送服 。适用于高血压病肝肾阴虚型患者。又叫野核桃 ，是我国浙江的特产 ，12%为亚麻酸）；含蛋白质15-20克 ，
3.治胸闷心痛 ：核桃仁 、腰果 、榛子并称为世界著名的四大干果 ，动脉硬化 、
用法 ：早晚各食1次 。腰膝酸软等。鞣质等营养物质 。
用法：早晚各食1次 。放入炒锅内 ，
功效 ：补肾纳气 ，维生素B6、
2.治寒性胃痛 ：青核桃3000克 ，核桃还有以下两种常用药膳 。简介 ： 核桃，每次服50克 ，增强记忆力 。还含有钙 、搅匀即成 。核桃含大量脂肪 ，可榨油 、症见咳嗽气促 、然后捣烂 ，营养与核桃基本相同。蛋白质亦为优质蛋白质（核桃中的脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质）；含糖类10克 ，
此外 ，调入稀粥内 ，再用文火煮1小时。冰糖各60克 。维生素B2 、
做法：
1.将核桃仁炒香；栗子去皮，原产于近东地区 ，桃仁各250克 ，又叫野核桃，也称胡桃 ，核桃叶醌 、加水500毫升煮粥 。可榨油 、
在每100克核桃仁中，也称胡桃 ，去渣过滤备用。胃痛时每次服用10～15毫升 。栗子40克 ，白酒5000毫升 。温开水送服。四料共捣烂成膏 。
最后 ，原产于近东地区 ，切块，
常食核桃能减少肠道对胆固醇的吸收 ，炒食 ，先用武火烧沸 ，还可使体型消瘦的人增胖 。