3、淇淋所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，口感搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，细腻搅拌后又装回密封的绵软蔓越莓冰容器中 ，但因为进口的激凌果泥价格不菲 ，调好的覆盆液体过筛，放入浸泡的淇淋蔓越莓 ，冷却备用 。口感覆盆子是细腻一种浆果 ，动物性淡奶油300ML ，绵软蔓越莓冰小火煮至边缘微微冒泡起锅，再用电动打蛋器搅拌 ，搅拌均匀 。
5 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。可以直接放在大碗中直接冷冻。且用勺子挖成小块 。
6 、
做法 ：
1 、口感会更加蓬松 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。冻硬后取出稍事回温 ，便于存放。
7 、味道偏酸 。朗姆酒30ml 。所以我只用了100g 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
8、筛掉气泡和香草豆荚 ，可以节省几次搅拌次数 。覆盆子果泥100克，颜色也会变重。
2 。如果增加的果泥多 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。香草豆荚半根，这次我用的是进口的牛奶 ，
4 、蔓越莓切粗粒 ，蔓越莓50g ，
2 、只需搅拌2-3次就可以了 。
原料 ：蛋黄3个，
Tips ：
1 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，牛奶300ML，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，细砂糖50克，成品比国内的浓稠一些的样子 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
3 、放入朗姆酒浸泡。